Lijevani PVC skupljajući film
Material:PVC skupljajuća folija
Otpornost na vlagu i sposobnost lijevanog PVC skupljajućeg filma da spriječi spaljivanje u zamrzivaču u pakiranju hrane posljedica je nekoliko važnih svojstava materijala i mehanizama. Opekotine u zamrzivaču nastaju kada vlaga s površine hrane ispari i zatim formira ledene kristale na površini, što dovodi do dehidracije, oksidacije i smanjenja kvalitete hrane. Lijevana PVC skupljajuća folija pomaže spriječiti ovaj proces kombinacijom svojstava barijere, strukture filma i tehnika pakiranja. Evo kako to funkcionira:
Niska stopa prijenosa pare vlage (MVTR)
PVC skupljajuća folija ima nisku stopu propuštanja pare vlage (MVTR), što znači da je učinkovita u sprječavanju izlaska vlage iz hrane i smanjenju mogućnosti stvaranja kristala leda. Film djeluje kao barijera koja značajno smanjuje količinu vodene pare koja može proći kroz nju, što je primarni uzrok opeklina zamrzivača.
Nizak MVTR postiže se zbog guste molekularne strukture PVC filma u koju molekule vode teško prodiru. To rezultira rješenjem za pakiranje vrlo otpornim na vlagu.
Čvrsto stezanje i integritet brtve
Kada se lijevani PVC skupljajući film nanese na prehrambeni proizvod, zagrijava se na temperaturu koja uzrokuje čvrsto skupljanje filma oko proizvoda. Ovo čvrsto prianjanje smanjuje količinu zraka koja okružuje hranu, čime se smanjuje mogućnost isparavanja vlage.
Zapečaćeni rubovi folije također pomažu u stvaranju hermetičkog okruženja koje zadržava vlagu unutar pakiranja, smanjujući rizik od gubitka vlage iz hrane i stvaranja kristala leda na površini.
Čvrsto skupljanje filma osigurava da nema praznina u koje može prodrijeti zrak, što je ključno za zaštitu proizvoda od učinaka spaljivanja zamrzivača.
Prevencija izloženosti kisiku
Izloženost kisiku jedan je od ključnih čimbenika opeklina u zamrzivaču, jer može dovesti do oksidacije masti, proteina i drugih osjetljivih komponenti u hrani. Dok PVC skupljajuća folija prvenstveno sprječava gubitak vlage, ona također pruža određeni stupanj zaštite od kisikove barijere.
Niska propusnost za plinove lijevani PVC skupljajući film pomaže smanjiti količinu kisika koja dopire do hrane, ograničavajući procese oksidacije koji mogu pogoršati kvalitetu hrane i pridonijeti opeklinama u zamrzivaču. Ovo je osobito važno za proizvode poput mesa i peradi koji su vrlo osjetljivi na oksidativna oštećenja.
Sadržaj plastifikatora za fleksibilnost
Plastifikatori korišteni u lijevanoj PVC skupljajućoj foliji doprinose njezinoj fleksibilnosti, omogućujući foliji da se skuplja bez da postane lomljiva na niskim temperaturama. Ova fleksibilnost pomaže da se folija čvrsto prilagodi konturama proizvoda, smanjujući mogućnost stvaranja zračnih džepova i izlaska vlage.
Plastifikatori također pomažu u održavanju otpornosti filma na vlagu tijekom vremena sprječavajući da postane krut i puca, što bi moglo izložiti hranu vanjskom zraku i vlazi.
Sprječavanje kondenzacije
Jedan od ključnih čimbenika opeklina zamrzivača je stvaranje kondenzacije unutar pakiranja kada se hrana stavi u okruženje za zamrzavanje. Lijevana PVC skupljajuća folija pomaže u sprječavanju kondenzacije osiguravajući hermetičko brtvljenje koje smanjuje vjerojatnost da vlaga iz vanjskog zraka dođe u kontakt s hranom.
Osim toga, PVC folija može apsorbirati nešto vlage, sprječavajući njezino taloženje na hranu, koja bi se inače smrznula i dovela do stvaranja kristala i naknadnog spaljivanja zamrzivača.
Glatka i gusta filmska površina
Glatka površina lijevanog PVC skupljajućeg filma također pridonosi njegovoj otpornosti na vlagu. Gusta, neporozna struktura folije sprječava prodiranje vlage kroz foliju ili izlazak iz hrane, što može dovesti do dehidracije i opekotina u zamrzivaču.
Ova glatka površina posebno je učinkovita u održavanju vizualnog izgleda hrane i sprječavanju razvoja površinskih nedostataka, kao što su kristali leda ili inje.
Toplinska i mehanička izvedba na niskim temperaturama
Lijevana PVC skupljajuća folija zadržava svoju mehaničku cjelovitost i fleksibilnost čak i pri niskim temperaturama. Mnoge druge folije, posebno one bez dodanih plastifikatora ili posebnih aditiva, mogu postati krte i popucati kada su izložene uvjetima smrzavanja. Ova lomljivost može dovesti do pukotina u brtvi, dopuštajući vlazi i zraku da se infiltriraju.
Sposobnost PVC skupljajuće folije da zadrži svoj oblik i fleksibilnost na temperaturama do -20°F (-29°C) osigurava da hrana ostane pravilno zatvorena i zaštićena od gubitka vlage i spaljivanja u zamrzivaču.
Debljina filma i svojstva barijere
Debljina lijevanog PVC skupljajućeg filma može varirati ovisno o specifičnim zahtjevima proizvoda. Deblje folije obično nude bolju zaštitu od gubitka vlage i spaljivanja u zamrzivaču, budući da pružaju jaču barijeru i vlazi i kisiku.
Za proizvode koji su posebno osjetljivi na spaljivanje u zamrzivaču, mogu se koristiti višeslojni ili deblji filmovi kako bi se poboljšala svojstva barijere za vlagu, osiguravajući duži vijek trajanja i bolje očuvanje kvalitete.
